磨好刀。戴手套和围裙
从网袋抓出那只最大的蛙
放到案板上，左手压着
蛙的身子，右手拿刀
对准脖子用力切下
蛙头与蛙身就分开了
如果松手
双腿还会抽搐
（这时。突然有些心慌）
接着剥皮。一道蛙尿
喷到我脸上
去内脏，洗净，斩大块
腌制，下锅，出锅
整个过程大约三分钟
熟练得就像我脱衣、洗澡
最后送到时光的面前