煮熟的红米放进注水的缸里，
加入酒饼，封好盖子。
发达的荔枝木知道等待的意义。
大庾岭接近成型，
珠江已经接到了雪山的消息，
耐心的季候风正在驯化水稻。
绝关封道，和补衣服的人来了，
三角洲有了自己的口味，
像《岭南田野笔记》已经封笔。
人们聚在镬耳屋里，
就着上好的茶点，交谈已经开始。
红米酒出，顺德当时高出海平面2米。